應(yīng)該是國(guó)內(nèi)早一批且生生不息的努力。之后國(guó)內(nèi)也有了更多相同，不管是環(huán)境還是產(chǎn)品都是相當(dāng)不錯(cuò)的，比如麥當(dāng)勞，去過(guò)不同城市的幾家克里斯汀店，印象都很好！有效的管理也是很重要的因素。而這類(lèi)甜品店一般投資動(dòng)輒上百千萬(wàn)元，這類(lèi)店鋪的甜品店一般受面積限制，只有大廳，幾乎沒(méi)有包廂，面積稍大的可能會(huì)提供幾個(gè)包廂。產(chǎn)品以甜品為主，飲品及冷藏蛋糕等小甜品為輔。 西點(diǎn)的分類(lèi)也很明細(xì)，從產(chǎn)地到烘焙到萃取再到造型，都會(huì)讓你在消費(fèi)過(guò)程中或多或少地增加對(duì)西點(diǎn)的了解。吸引的人群除了是剛好需要此類(lèi)場(chǎng)所休閑的人，還有懂甜品、喜愛(ài)西點(diǎn)的人群。一般經(jīng)營(yíng)這種店的老板一般也是對(duì)飲品有著一定程度的熱愛(ài)，所銷(xiāo)售的蛋糕都是相對(duì)有品質(zhì)的，甚至有的老板本身就有著相當(dāng)高的蛋糕萃取和拉花技術(shù)。他們可能在面包圈內(nèi)也是神一般的存在著，所以有的面包店會(huì)有興趣培訓(xùn)課程，讓人們?cè)谄穱L面包和學(xué)習(xí)的過(guò)程中慢慢加深了對(duì)甜品的了解，鞏固實(shí)操能力。 上一條：繪制一張西點(diǎn)地地圖，只有只有西點(diǎn)的名字 下一條：甜品培訓(xùn)班教你開(kāi)一個(gè)純粹的蛋糕店 在線咨詢(xún) 電話咨詢(xún)