包裝規(guī)格:1*25
外觀:白色結晶
含量:99%
保質期:24個月
主要用途:營養(yǎng)強化劑
包裝規(guī)格:1*25
外觀:白色結晶
含量:99%
保質期:24個月
主要用途:營養(yǎng)強化劑

L-谷氨酰胺顏色和性質:L-谷氨酰胺為白色結晶或晶性粉末,L-谷氨酰胺能溶于水,不溶于甲醇,L-谷氨酰胺無臭,稍有甜味。

本標準適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺,該產品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑,調香增補劑。并且L谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補劑。它(以下稱谷氨酰胺)是肌肉中豐富的游離氨基酸

中文名:L-谷氨酰胺

英文名:L-Glutamine

別 稱:L-谷氨酸-5-酰胺 L-氨羰基丁氨酸 L-2-氨基戊二酸酰胺

化學式:C5H10N2O3

分子量:146.15CAS

中文名】:L-谷氨酰胺

【分子式】：C5H10N2O3

【分子量】：146.15

【理化性質】：本品為結晶性粉末，無臭，，溶于水，幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯和氯仿等，熔點在185～186℃。

性狀：白色結晶或晶性粉末，能溶于水，無臭，幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯，無臭，稍有甜味。熔點在 185～186 ℃。

中性溶液中穩(wěn)定，無臭，有微甜味。