性狀:羊初乳粉通常呈淡黃色或淡黃褐色的粉末狀,粉末細膩,易于溶解。其保留了羊初乳中的大部分營養(yǎng)成分和活性物質(zhì),具有良好的穩(wěn)定性和保存性。
羊初乳粉在工業(yè)領(lǐng)域可能作為某些工業(yè)產(chǎn)品的原料或添加劑使用,其豐富的營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)可能有助于提升產(chǎn)品的性能或品質(zhì),如用于化妝品、護膚品等產(chǎn)品的生產(chǎn),為產(chǎn)品提供天然的營養(yǎng)成分和保濕因子。
食品配方中添加量通常為 5%-30%(以成品計),具體需根據(jù)產(chǎn)品類型調(diào)整,如調(diào)制乳粉中占比可達 50% 以上,烘焙食品中一般為 5%-15%。