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屠宰污水處理設備和工藝：
屠宰場污水來源于柵欄清洗、噴淋、屠宰及其他工廠地面清洗、燙發(fā)、解剖、加工、洗滌油等，其特點是水量大、排水不均勻、濃度高、雜質(zhì)和懸浮物多、生化優(yōu)良。 另外，NH3-N和NH3-N的區(qū)別是NH3-N含量高(約120mg/l )，工藝設計時應充分考慮NH3-N對廢水處理的影響。
屠宰場污水預處理是整個系統(tǒng)能否有效運行的關(guān)鍵。 屠宰場中的固體懸浮物(SS )高達1000mg/l，這種懸浮物很容易。
肉類屠宰加工污水主要來源于食品解凍、簡易加工、食品清洗蒸煮產(chǎn)生的污水。 屠宰加工過程中，既要消耗大量的水，又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內(nèi)臟垃圾、未消化的飼料和糞便等污染物的廢水，這類廢水中還含有大量對人類健康有害的微生物。 未經(jīng)處理直接排放廢水，將嚴重污染水環(huán)境，危害人畜健康。
廢水中的污染物大多是易生物降解的有機物，排入水中后迅速消耗水中的溶解氧，魚類和水生生物缺氧死亡的缺氧會使水體變?yōu)閰捬鯛顟B(tài)，使水質(zhì)惡化，產(chǎn)生臭味，影響衛(wèi)生。 同時，廢水中病原微生物大量繁殖，危害人民健康。 處理屠宰肉類加工廢水，消除其污染對保護生態(tài)環(huán)境和人類健康是非常必要的。
