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{精}解凍方法 凍結的食品急需食用時，可用流水解凍。因為水的傳熱性能比空氣好，解凍時間可縮短。但應注意的是，凍結食品不宜與水直接接觸，應帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食品的營養(yǎng)素會被流水沖走，使得食品味道變差。 注意：凍結的生食品不要完全解凍，當解凍到用刀能切開時就可以烹制，不能解凍過頭，如肉類、魚類等食品若全部解凍就會有大量的血水流出。 {精}簡介 靜電誘導器由一般電源（110v/220v）輸入，經電子高壓橫式升壓輸出產生出1000至3000伏特高電壓（此產品有五種規(guī)格），{精}在電流接近零的情況下，滙出負電場，通過這個負電場，改變了食材的特性，為此，我們將此項技術應用在各種食品、飲料、海鮮、水果、青菜、肉類、紅酒、白酒、啤酒、自來水、瓶裝水、桶裝水、牛排、咖啡等方面，且達到了可喜的效果 靜電科技——世界1的技術山東博美特廚業(yè)多年來一直專研〈高壓誘導靜電技術〉應用在食品工業(yè)、商業(yè)與家用方面等研究，幾年來成功將靜電技術結合應用在各種冷凍、冷藏的設備及鮮魚水菜和各種飲料中，提高了食品品質（鮮度、營養(yǎng)、組織、色澤、排酸），做到了節(jié)能、省時。此項技術在全球上取得了絕1對領1先優(yōu)勢，并獲得多國發(fā)明專利。
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