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供應(yīng)7704-73-6生產(chǎn)廠家富馬酸一鈉

更新時間：2019-03-08 信息編號：196358511
供應(yīng)7704-73-6生產(chǎn)廠家富馬酸一鈉

  • 面議

  • 嘉隆

  • 富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑

  • 富馬酸一鈉廠家批發(fā),富馬酸單鈉鹽生產(chǎn)供應(yīng)

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供應(yīng)7704-73-6生產(chǎn)廠家富馬酸一鈉

產(chǎn)品別名
富馬酸一鈉,富馬酸單鈉鹽
面向地區(qū)
全國
品牌
嘉隆
主要用途
富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑
有效物質(zhì)含量
98
外觀
白色粉末
執(zhí)行標準
企業(yè)標準
包裝貯存
桶裝
名稱
富馬酸一鈉
型號
7704-73-6
中文名稱: 富馬酸一鈉
中文同義詞: 富馬酸單鈉鹽;富馬酸單鈉;富馬酸一鈉;富馬酸一鈉鹽
英文名稱: Monosodium fumarate
英文同義詞: FUMARIC ACID DISODIUM SALT;FUMARIC ACID SODIUM SALT;SODIUM FUMARATE DISODIUM SALT;SODIUM FUMARATE;2-Butenedioicacid,(E)-,sodiumsalt;C4H3O4NA 98+%;Monosodiumtrans-1,2-ethylenedicarboxylicacid;Monosodium fumarate
CAS號: 7704-73-6
分子式: C4H3NaO4
分子量: 138.05
EINECS號: 241-087-7
級別： 食品級
含量： 98%
外觀： 白色結(jié)晶
包裝： 25KG/紙板桶 可拆分

理化屬性： 白色結(jié)晶性粉末，無臭，有特殊酸味（帶堿性味）加熱則炭化，熔點約為290℃，溶于水（6.87g/100ml,25℃）
類別： 天然食品
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 酸味劑 調(diào)味劑、抗氧化助劑
下延產(chǎn)品： 配制酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等
運用： 富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑，主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中，主要與醋酸鈉等配合使用，在國外的應(yīng)用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。
用法用量： 果醬和果凍、橘皮果凍3g/kg（單用或與富馬酸、酒石酸及其鹽類合用量）

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