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面食 是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。 [石老磨，面食培訓(xùn),邢臺(tái)面食培訓(xùn),滄州面食培訓(xùn),邯鄲面食培訓(xùn)]

手扯面做法 ：
1. 和面，面要硬點(diǎn)，水慢慢加。2. 和好面，好醒1小時(shí)以上，分段每段上抹油3. 醒面時(shí)，把黃花木耳香菇炒香加料，后淋上雞蛋溝欠。4. 把分好段面切成小條拉直。5. 開鍋下面條6. 撈起面過下水加鹵，真筋道。

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石老磨小吃培訓(xùn)項(xiàng)目 ：1：燒烤技術(shù) 2：麻辣燙技術(shù) 3：油炸技術(shù) 4：鐵板燒技術(shù) 5：涼粉涼面 6：鹵菜系列 7：涼菜系列 8：長沙臭豆腐 9：醬香餅技術(shù) 10：酸辣粉技術(shù) 11：砂鍋蓋碼飯系列培訓(xùn) 13：面食系列 14：臭豆腐培訓(xùn) 15：特色火鍋 16：土豆粉技術(shù)培訓(xùn) 17：鐵板魷魚 18：粥類培訓(xùn) 19：燒餅類培訓(xùn) 20：鹵肉培訓(xùn) 21：粥類技術(shù)培訓(xùn) 22：砂鍋類技術(shù)培訓(xùn)等。</a>

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