凍庫建造
按照凍庫需要達(dá)到的溫度來劃分，業(yè)內(nèi)公認(rèn)的分為：高溫凍庫、中低溫凍庫、低溫凍庫和低溫凍庫四種。根據(jù)大家所需儲藏貨物的特性來選擇相應(yīng)的凍庫類型。不可隨意為之。下面分別對幾種冷庫做簡單的介紹。
高溫凍庫
高溫凍庫就是大家通常所說的保鮮冷凍庫，這種冷庫通常適用于蔬菜、水果、藥材等等植物性質(zhì)貨品的保鮮之用。既然是保鮮作用，那么就要求冷庫的溫度正常情況下應(yīng)該保持在0度以上，通常區(qū)間設(shè)置為2度至8度。由于需要保持在0度以上，所以蒸發(fā)器要選擇冷風(fēng)機，而不冷選用鋁排管。

中低溫凍庫
中低溫冷庫就是我們通常所說的肉制品冷藏庫。這種凍庫的溫度通常設(shè)置在-10度到-18度之間，通常用于各種肉制品及其他適合該溫度的貨品的儲藏。如果是肉制品，如果嚴(yán)格劃分需要先從速凍庫中速凍之后轉(zhuǎn)移到肉制品冷藏庫中。

低溫凍庫
低溫冷庫又稱冷凍冷庫，庫溫常年保持在-20度到-30度之間。對于那些度溫度要求不是有很高要求的貨品可以用低溫冷庫來替代速凍庫使用。

建有低溫穿堂、封閉式站臺并設(shè)置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調(diào)節(jié)裝置（升降平臺），實現(xiàn)“門對門”式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)代化物流冷庫的標(biāo)志。

立體自動化冷庫采用計算機管理，可以實現(xiàn)庫內(nèi)裝卸和堆垛及庫溫控制、制冷設(shè)備運行全自動化，庫內(nèi)不需任何操作人員。采用計算機管理，能隨時提供庫存貨物的品名、數(shù)量、貨位和庫溫履歷、自動結(jié)算保管費用和開票等，提高了管理效率，并大大減少了管理人員。

冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍結(jié)間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。冷庫的平面布置應(yīng)使工藝流程合理，路線短，不交叉，高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護結(jié)構(gòu)的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴建和維修方便。