潛熱 - 潛熱通常被稱為隱藏?zé)?，因?yàn)樗皇怯脺囟扔?jì)測(cè)量的，而是用Btu的量來(lái)改變物質(zhì)狀態(tài)所必需的。例如，當(dāng)水從固體（冰）變?yōu)橐后w時(shí)，水會(huì)改變狀態(tài)。將水從固體轉(zhuǎn)變?yōu)橐后w所需的能量大于以固體形式，液體形式或蒸汽形式（蒸汽）提高水的溫度所需的能量。

按照上面的圖表，你可以看到在32°F時(shí)，溫度沒(méi)有變化，即使添加了更多的Btu來(lái)融化冰。按照?qǐng)D表，您可以看到從0°F.到32°需要16 Btu，但是當(dāng)它達(dá)到32°F.標(biāo)記時(shí)，它需要額外的144 Btu來(lái)融化冰或?qū)⑵鋸墓腆w變?yōu)橐后w。16 Btu被稱為顯熱，而144 Btu被稱為潛熱或隱藏?zé)?，因?yàn)樗荒苡脺囟扔?jì)在溫標(biāo)上測(cè)量。

進(jìn)一步向上，我們還可以看到，當(dāng)我們?cè)俅螌顟B(tài)從液體（水）更改為蒸汽（蒸汽）時(shí)，只需180 Btu即可將溫度從32°F更改為212°F，但是我們添加970 Btu才能將狀態(tài)從液體更改為蒸汽或?qū)⑺臑檎羝Ｍ瑯?，與融化的冰一樣，180 Btu（從32°F.到212°F.）是顯熱，而970 Btu是潛熱，970 Btu沒(méi)有改變溫度，而是將水（固體）改為蒸汽（蒸汽）。因此，當(dāng)你改變某物的狀態(tài)而不是僅僅改變溫度時(shí)，會(huì)消耗更多的能量。
雖然潛熱不會(huì)引起溫度計(jì)的變化或溫度的變化，但物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了變化，在這種情況下（上圖）水。當(dāng)你在物質(zhì)改變狀態(tài)時(shí)，無(wú)論你是升尺度還是下尺度，它都需要更多的Btu被添加或帶走來(lái)改變物質(zhì)的狀態(tài)。在制造冰的情況下，您正在從水中帶走熱量，但沒(méi)有觀察到溫度的任何變化。同時(shí)，如果您融化冰，則在添加更多Btu時(shí)不會(huì)觀察到溫度的任何變化。

空氣的基本特性 - 五恒全空氣空調(diào)制冷 101

這個(gè)主題與上一段顯熱和潛熱以及下一段比熱相吻合。它還將在后面的模塊中用于演示制冷過(guò)程，因此提供有關(guān)空氣特性的課程非常重要。由于大多數(shù)蒸發(fā)器盤(pán)管與空氣接觸，有必要了解空氣的一些特性，因?yàn)槲覀冊(cè)谥评溥^(guò)程中使用蒸發(fā)器盤(pán)管調(diào)節(jié)空氣?？諝庥?8%的氮?dú)猓?1%的氧氣和1%的其他氣體（包括水蒸氣）組成。
它是我們?cè)诘湫偷闹评湎到y(tǒng)中處理的空氣中所包含的熱量以及水蒸氣（除了調(diào)節(jié)水而不是空氣的冷凍水系統(tǒng)）。
露點(diǎn) - 在炎熱的夏日，在桌子上放一杯冰水，玻璃杯外面會(huì)發(fā)生什么？它在玻璃的外部形成水分，終會(huì)滴落到玻璃的側(cè)面并使桌子變濕。這是空氣中的水分凝結(jié)在玻璃的側(cè)面，因?yàn)椴ＡУ穆饵c(diǎn)溫度會(huì)導(dǎo)致空氣中的水分失去熱量。所以空氣中的水分，水蒸氣的狀態(tài)從蒸氣變回液體。