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純油過濾油炸機

更新時間:2018-08-03 信息編號:123775099
純油過濾油炸機
10000≥ 1套
  • 10000.00 元

  • 油炸

  • 380v

  • 面食油炸機,海產(chǎn)品油炸機,油炸食品通用油炸機

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詳情介紹

純油過濾油炸機

產(chǎn)品名稱
油炸機
面向地區(qū)
全國
產(chǎn)品用途
油炸
電壓
380v
適用
所有
適用范圍
其它
油炸流水線

設(shè)備型號:HSDL-5000油炸流水線
炸制產(chǎn)品:豆泡類產(chǎn)品)
加熱方式:電加熱,額定功率為96kw
油炸溫度為140-160℃(可根據(jù)產(chǎn)品需求設(shè)定,高300℃)
溫度控制精度:正負(fù)1℃;油炸時間40″-10分鐘,可變頻調(diào)速
設(shè)備外形尺寸:5000x1300x2100mm(長*寬*高)
網(wǎng)帶結(jié)構(gòu):寬度為800mm,采用乙字型網(wǎng)帶結(jié)構(gòu),入料處采用聚四氟不粘鍋材質(zhì),耐高溫可達(dá)400℃以上,長度為1500mm;底部縱向刮渣系統(tǒng),能及時清除炸制過程中產(chǎn)生的殘渣,油的清潔。
鍋體部分:
鍋體采用4mm不銹鋼制作,底板厚度為6mm,了除渣效果,不會因為鍋底不平而影響殘渣的排除,材質(zhì)304不銹鋼。
鍋體外殼采用1.2mm不銹鋼制作,材質(zhì)304
鍋體焊接時采用水焊,焊接完畢后不會因為高溫而變形;
焊接完畢后進行水漏試驗,確保不會出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象。
鍋體全部材質(zhì)主要采用304不銹鋼和其他符合食品工業(yè)要求的材料制作。
鍋體與外殼之間裝有厚度為10公分保溫材料,材質(zhì)為耐高溫、耐火不燃的硅酸鋁板。
鍋體底部安裝2個排污閥門,直徑為108mm
鍋體入口處設(shè)有噴油出口,防止產(chǎn)品漂浮不前和及時清除入口處存留的殘渣。
網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分
網(wǎng)帶速度采用變頻調(diào)速控制
網(wǎng)帶參數(shù):乙字型結(jié)構(gòu),七節(jié);網(wǎng)帶總寬度600mm,網(wǎng)絲直徑2.5mm,網(wǎng)絲中心距6.6mm,邊寬10mm,下網(wǎng)帶設(shè)有起鼓刮板,起鼓高度為8mm,防止產(chǎn)品打滑而不能及時輸送出去。
網(wǎng)帶支架采用4mm不銹鋼304材質(zhì),折彎后對接而成。
排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以立提升,方便客戶清洗衛(wèi)生。
采用聚四氟不粘鍋網(wǎng)帶,網(wǎng)帶骨架為不銹鋼304.
設(shè)備上面配置的軸承和軸承座均為304不銹鋼材質(zhì).
上、下網(wǎng)帶間隙可調(diào),調(diào)節(jié)范圍為30-100mm
排油煙系統(tǒng)
排油煙罩用1.5mm不銹鋼板拼接,整體尖頂結(jié)構(gòu);排油煙罩和排油煙管均設(shè)冷凝水排出裝置
煙罩頂部設(shè)有2個排油煙口,直徑300mm,配置煙囪,高度為6--8米,可伸縮,采用不銹鋼板卷折而成
排油煙罩末端配有低噪音軸流風(fēng)機,安裝防水裝置;底部設(shè)有排油煙調(diào)節(jié)閥,可控制排煙量的大小,若發(fā)生火災(zāi)時會自動關(guān)閉。
提升系統(tǒng)
采用鏈條式提升,運行平穩(wěn),安全系數(shù)高;加熱管與網(wǎng)帶一起可同時提升,方便客戶清洗。
設(shè)有手動提升系統(tǒng)2套(前后各一套)。在突然停電的狀態(tài)下,可采用手動提升的方式將產(chǎn)品迅速的脫離高溫油區(qū),防止產(chǎn)品炸焦給客戶帶來的不必要的損失。
底部刮渣系統(tǒng)
采用鏈條傳送、變頻調(diào)速的刮渣方式,能及時的清除鍋體底部的殘渣
刮渣系統(tǒng)材質(zhì)為304不銹鋼,刮渣器與鍋底平面的垂直高度為2mm,有效清除油炸過程中產(chǎn)生的2mm以上的殘渣
出料處設(shè)有粗渣過濾板,防止在工作過程中將食用油刮出設(shè)備外部,造成衛(wèi)生問題
刮渣出料處的底部配置一臺接渣小車,內(nèi)有瀝油筐,材質(zhì)為不銹鋼,網(wǎng)孔的密度為1mm
加熱系統(tǒng)
采用三段控溫系統(tǒng),電腦顯示控制溫度,可同步顯示所測區(qū)
域的溫度,并能實現(xiàn)單組控制
加熱管采用304不銹鋼材質(zhì),直徑為16mm,厚度為2mm,每組9.6kw,共 10組,接線末端配置絕緣瓷壺保護帽,確保安全
加熱管安裝在底部傳輸網(wǎng)帶的中間位置,有效的減少了設(shè)備的容油量,減少占用設(shè)備內(nèi)部空間
通過觸摸屏自動化控制來設(shè)定加熱的功率大小,也可根據(jù)產(chǎn)品的熱量需求來調(diào)節(jié)所需功率
外部循環(huán)過濾系統(tǒng)
配置一臺5段式機械不銹鋼濾網(wǎng)式過濾機,濾網(wǎng)密度為80目
配置2臺(1臺備用)臥式不銹鋼高溫循環(huán)泵,一臺為正常工作中使用,另一臺為備用泵,安裝在設(shè)備循環(huán)管道上,當(dāng)一臺不能正常使用時可及時開啟備用泵,不會影響生產(chǎn)
前后油區(qū)相互循環(huán),了鍋體內(nèi)溫度的均勻
不銹鋼管道和閥門根據(jù)現(xiàn)場計算數(shù)量后配置
15.自動滅火系統(tǒng)
排油煙罩的頂部低端安裝二氧化碳噴淋滅火噴嘴,鍋內(nèi)溫度達(dá)到
預(yù)警溫度時電腦程序會自動開啟滅火裝置(預(yù)警溫度可設(shè)定,一般在300℃以上),同時排煙系統(tǒng)會自動關(guān)閉
儲油罐
配置2個儲油罐,板材厚度為3mm,材質(zhì)為304不銹鋼
一個容油量為1.2噸,用于儲存油炸流水線里面的食用油
另一個容油量為600-800公斤,用于補油系統(tǒng)的使用。
如客戶使用的是棕櫚油,可在設(shè)備內(nèi)部配置預(yù)熱系統(tǒng),可采用電加熱或者蒸汽盤管加熱的方式
17.3電控部分
電控箱采用304不銹鋼材質(zhì)制作,板材厚度為2mm,外形尺寸為高800mm,寬450mm,厚度為300mm
采用PLC+觸摸屏集成智能化控制,所用工藝流程在觸摸屏上顯示,自動化程度高,程序本身具有自檢系統(tǒng),當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)問題時,系統(tǒng)會自動報警,同時屏幕上會顯示故障的部位,提醒客戶及時更換
設(shè)有自動和手動兩套控制系統(tǒng),可根據(jù)需要進行選擇
采用智能自動化控制,提高了產(chǎn)品的檔次。所用電器均采用國產(chǎn)產(chǎn)品,方便客戶能隨時購買到所需配件.。

諸城浩順工貿(mào)有限公司 11年

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