泥鰍素有“水中人參”之稱，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，養(yǎng)殖泥鰍已成為創(chuàng)業(yè)致富的有效途徑。養(yǎng)殖泥鰍對(duì)池塘條件要求不高，比較顯著的特點(diǎn)是泥鰍耐低氧，絕不會(huì)因水體缺氧而發(fā)生死亡現(xiàn)象，而且泥鰍病害較少，相比其它水產(chǎn)養(yǎng)殖品種更為粗放。
　生長(zhǎng)特性
底棲性臺(tái)灣泥鰍屬于溫水性底層魚類，喜歡棲息在池塘四周的淺水區(qū)域，或是腐植質(zhì)多的淤泥表層，或在雜草多的地方活動(dòng)。
　　喜溫性泥鰍適宜水溫為15℃~30℃，適水溫為25℃~27℃，當(dāng)夏天水溫超過(guò)30℃、冬天水溫低于10℃時(shí)，臺(tái)灣泥鰍的攝食會(huì)明顯下降。
　　耐低氧臺(tái)灣泥鰍的耐低氧能力遠(yuǎn)勝于其他養(yǎng)殖魚類，這主要跟臺(tái)灣泥鰍特殊的呼吸方式有關(guān)。臺(tái)灣泥鰍除了鰓呼吸以外，還能通過(guò)皮膚、腸道進(jìn)行呼吸，在池塘精養(yǎng)的其它養(yǎng)殖魚類因缺氧而發(fā)生死亡時(shí)，臺(tái)灣泥鰍仍能正?；顒?dòng)。
　　善逃逸臺(tái)灣泥鰍很善于逃跑。春、夏季節(jié)雨水較多，當(dāng)池水漲滿或者池壁被水沖出縫隙時(shí)，泥鰍會(huì)在一夜之間全部逃光，或鉆進(jìn)池塘壁縫里，尤其是在水位上漲時(shí)會(huì)從進(jìn)出水口逃走。因此，務(wù)必加強(qiáng)防逃管理。檢查進(jìn)出水口防逃設(shè)施是否完好，池塘壁是否有縫隙，要及時(shí)排水，防止泥鰍逃逸。
　　食性臺(tái)灣泥鰍屬雜食性魚類，常攝食水蚤、蚯蚓、水草以及底泥中的微小生物。在人工養(yǎng)殖條件下，投喂商品飼料可以加快其生長(zhǎng)速度，提高養(yǎng)殖效益。但臺(tái)灣泥鰍特別貪食，建議采取少量多餐的方式，以免泥鰍因吃得過(guò)飽而妨礙腸的正常呼吸，后導(dǎo)致消化不良。
　　養(yǎng)殖周期臺(tái)灣泥鰍與普通泥鰍相比，大的特點(diǎn)是生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)殖周期短。在正常水溫下，臺(tái)灣泥鰍從寸苗養(yǎng)至成鰍的時(shí)間一般在120天左右，具體情況還應(yīng)結(jié)合苗種質(zhì)量、飼料營(yíng)養(yǎng)水平以及池塘日常管理而定。
　　養(yǎng)殖技術(shù)

水質(zhì)選擇
　　臺(tái)灣泥鰍對(duì)水質(zhì)要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自來(lái)水都能適應(yīng)，然而被農(nóng)藥污染或化學(xué)藥物濃度過(guò)高的水對(duì)泥鰍生存和生長(zhǎng)不利。
　　除水質(zhì)外，土質(zhì)對(duì)泥鰍質(zhì)量也有較大影響。在以沙土為底質(zhì)的水域中養(yǎng)出來(lái)的泥鰍，體烏黑，脂肪少，骨骼硬，肉質(zhì)較差；在黏土底質(zhì)的水域中養(yǎng)出的泥鰍則體黃色，脂肪多，骨骼軟，味鮮美。所以，好應(yīng)選擇含豐富腐殖質(zhì)的黏土底質(zhì)的地方進(jìn)行泥鰍養(yǎng)殖。
　　池塘選擇
　　養(yǎng)殖臺(tái)灣泥鰍，池塘不宜過(guò)大，以5畝以內(nèi)為宜。池塘需整修池埂、田埂，加設(shè)防逃設(shè)施。要求池埂高出水面30厘米，水深1.5米~2.5米，池邊無(wú)雜草，做成斜坡?tīng)?，四周池壁無(wú)縫隙。池塘內(nèi)可配2臺(tái)葉輪式增氧機(jī)（一臺(tái)備用），一臺(tái)水車式增氧機(jī)。
　　放養(yǎng)密度
　　建議臺(tái)灣泥鰍苗放養(yǎng)密度在10萬(wàn)尾~15萬(wàn)尾/畝，選擇大小均勻、飽滿有活力的泥鰍苗，可套養(yǎng)鳙魚10尾~20尾/畝、白鰱15尾~30尾/畝，用以調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止藍(lán)藻暴發(fā)。
　　投喂管理
　　由于臺(tái)灣泥鰍的惰性以及喜游邊性，為保持臺(tái)灣泥鰍長(zhǎng)勢(shì)均勻，飼料沿池塘四周進(jìn)行投喂。建議放苗后的個(gè)月投喂粉料和小破碎飼料，一個(gè)月后可飼喂小粒徑浮水料，預(yù)防泥鰍翻肚及腸道疾病。
　　在飼料選擇方面，由于臺(tái)灣泥鰍生長(zhǎng)速度快，營(yíng)養(yǎng)需求高，更需選擇營(yíng)養(yǎng)均衡、蛋白的配合飼料。不建議使用草魚料、羅非魚料等其他魚類配合飼料。
　　注意事項(xiàng)：每天實(shí)際投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、溫度、水質(zhì)等情況做出調(diào)整，為了及時(shí)了解臺(tái)灣泥鰍喂料量，建議在池塘四周設(shè)置4個(gè)~6個(gè)喂食觀察盆，以30分鐘左右吃完為宜。在7月~9月高溫季節(jié)，建議每半個(gè)月停料一天，以調(diào)節(jié)泥鰍腸道健康，降低肝膽負(fù)荷，預(yù)防腸炎以及肝膽疾病等。此外，建議每10天拌EM菌投喂一次，以增強(qiáng)臺(tái)灣泥鰍能力。
　　日常管理
　　要防止泥鰍浮頭和泛池，特別在氣壓低、久雨不?；蛱鞖鈵灍釙r(shí)，如水質(zhì)過(guò)肥則極易浮頭泛池，應(yīng)及時(shí)更換新水。
　　巡塘管理：平時(shí)要堅(jiān)持早、晚巡塘，主要查驗(yàn)水質(zhì)，看水色，觀察泥鰍活動(dòng)及攝食情況等，發(fā)現(xiàn)活動(dòng)能力差或死鰍應(yīng)及時(shí)帶鰍檢查。
　　水深管理：寸苗養(yǎng)殖第1個(gè)月水深控制在0.8米~1米，中苗養(yǎng)殖第2個(gè)~3個(gè)月水深控制在1米~1.5米，成鰍養(yǎng)殖第4個(gè)月水深控制在1.5米~2米。水溫低于10℃，可將水深加到2.5米進(jìn)行越冬，且保持增氧。水溫30℃，可抽井水進(jìn)行降溫。
　　防逃管理：泥鰍逃逸能力很強(qiáng)，尤其在暴雨、連日大雨時(shí)應(yīng)加強(qiáng)防范。平時(shí)應(yīng)注意檢查防逃設(shè)施是否完整，塘埂是否滲漏等。
　　天敵防御：臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖能否成功、能否獲利，天敵防御是一個(gè)非常重要的影響因素，其天敵主要包括水蜈蚣、蝌蚪、青蛙、老鼠、水蛇以及鳥(niǎo)類。
　　水花培育階段：放苗前清塘，使用50公斤~100公斤/畝的生石灰全塘消毒。進(jìn)水管需裝濾網(wǎng)，防止野雜魚隨水進(jìn)入池塘。
　　成鰍養(yǎng)殖階段：建議在離岸30厘米的四周進(jìn)行圍網(wǎng)，使泥鰍不靠近池壁，以此來(lái)預(yù)防老鼠和蛇，也可以使用蛇籠進(jìn)行捕捉。此外，在池塘上方搭建天網(wǎng)，防止鳥(niǎo)類對(duì)泥鰍的攻擊。
養(yǎng)殖效益

通過(guò)3-4個(gè)月時(shí)間養(yǎng)殖，泥鰍規(guī)格達(dá)每斤20條左右即可銷售，畝產(chǎn)按照3500斤計(jì)算。按照9.5元每斤價(jià)格銷售，每畝銷售額為33250.每畝養(yǎng)殖利潤(rùn)約為2W元。
根據(jù)各地的對(duì)泥鰍消費(fèi)的規(guī)格要求，以及銷售價(jià)格等情況，以下三種情況可以實(shí)現(xiàn)更高收益：
一、 市場(chǎng)泥鰍價(jià)格超過(guò)9.5元每斤，超出部分就是多的利潤(rùn)。按照今年收購(gòu)的情況，廣東塘口價(jià)格參照運(yùn)輸核算，內(nèi)地很多地區(qū)價(jià)格超過(guò)10元以上。按照全年核算，部分地區(qū)在12、13元單價(jià)。
二、 池塘條件好，增加投放密度，出更高產(chǎn)量，自然效益更高。廣東地區(qū)，湖南地區(qū)，以及我們自己安徽基地，畝產(chǎn)都在4500以上。廣東基地普遍畝產(chǎn)5000-6000以上，高見(jiàn)8000
三、 泥鰍規(guī)格更大時(shí)銷售，產(chǎn)量更高，養(yǎng)殖利潤(rùn)也自然會(huì)更高。
四、 臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖周期短，如果春季抓住實(shí)際盡早放苗養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)一年2批，南方甚至3批，則效益更為可觀。
五、 更科學(xué)的管理，更低的損耗，更低的飼料系數(shù)。飼料系數(shù)做到1.2的在泥鰍養(yǎng)殖圈子已不少見(jiàn)。以上數(shù)據(jù)3500斤，10W尾，苗到成品的轉(zhuǎn)化率按照70%來(lái)核算。實(shí)際上苗的轉(zhuǎn)化率可以遠(yuǎn)這個(gè)數(shù)據(jù)的。按照目前畝產(chǎn)量，每斤泥鰍養(yǎng)殖的成本已核算到6.7，實(shí)際老養(yǎng)殖戶知道，買苗一般能做到6.0每斤，后期買水花甚至做到5.0每斤。




養(yǎng)殖理性


養(yǎng)殖行業(yè)，進(jìn)來(lái)需要一刻很好的心態(tài)。沒(méi)人能給你承諾包你掙錢，承諾包你掙錢的人，自己可能都處于虧錢狀態(tài)。我們從事泥鰍養(yǎng)殖近10年，看的很清楚。靜下心來(lái)，專心鉆研，經(jīng)營(yíng)的人，才能賺錢，一心就想著爆富，短期賺大錢的人，往往都是虧錢的那一波。

我在做的效益分析，會(huì)提升利潤(rùn)的可能中，很多，反之，也可能影響產(chǎn)量，影響利潤(rùn)，所以所有準(zhǔn)備做的人，心態(tài)擺正，然后進(jìn)來(lái)，踏實(shí)的做，這個(gè)行業(yè)才能讓你賺錢。

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