美國教育部自2000年開始，將藍莓列為中小學(xué)生保護眼睛的營養(yǎng)配餐食品，要求每人每周至少食用一杯藍莓鮮果或加工食品。
日本人把藍莓視為“聰明之果”，中小學(xué)生已從“每天一杯牛奶”變成“每天一袋藍莓”，來呵護因長時間學(xué)習(xí)導(dǎo)致的眼部疲勞和視力問題。
藍莓除了含有豐富花青素、蛋白質(zhì)、脂類以及碳水化合物等大量營養(yǎng)素之外，還富含維生素、鐵、鋅和錳等多項微量元素，并富含人體所需的八種必需氨基酸。藍莓中好的營養(yǎng)精華是【花青素】，這是目前有效的天然抗氧化劑，可以促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生，預(yù)防近視，增進視力。
都知道枸杞對于養(yǎng)生非常重要，而很多人眼里，黑枸杞營養(yǎng)價值更高。黑果枸杞可作為水土保持的灌木。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。
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