| 供應(yīng)商 | 山東新雄生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 190.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | L-組氨酸工廠,上海L-組氨酸,L-組氨酸 |
| 所在地 | 山東省青島市城陽區(qū)工業(yè)園 |
1年
CAS 號(hào)：71-00-1
分子式：C?H?N?O?
簡介：L - 組氨酸是一種氨基酸，由微生物發(fā)酵法或化學(xué)合成制得，在多個(gè)行業(yè)中具有廣泛應(yīng)用。
性狀：白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微苦，易溶于水，微溶于乙醇，熔點(diǎn)約 282℃（分解）。
L-組氨酸為無色針狀或片狀結(jié)晶，別名組氨酸，系統(tǒng)命名為(S)-2-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸，屬含咪唑基的氨基酸?
?外觀?：白色晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，味微苦或甜?13。
?熔點(diǎn)?：約277-288℃分解，軟化點(diǎn)277℃?13。
?溶解性?：
25℃時(shí)水中溶解度為41.9g/L?13；
極微溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿?13。
作為增稠劑或穩(wěn)定劑，用于果汁、酒類、冰淇淋等，改善質(zhì)地和穩(wěn)定性。
在水產(chǎn)糜狀制品、紫菜干等加工中，用于保持新鮮度和增強(qiáng)風(fēng)味。
用量建議：
固體飲料、休閑食品建議添加量3-5%，具體需根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整。
化工
用于制備表面活性劑、螯合劑及樹脂改性劑。
紡織
用于纖維處理，改善紡織品的染色性能和抗靜電性。
在工業(yè)和化工領(lǐng)域，L-組氨酸可用于合成其他氨基酸、生物堿等物質(zhì)，作為原料之一按照一定的工藝流程添加到生產(chǎn)過程中。此外，它還可以作為營養(yǎng)劑和調(diào)味劑用于制備藥物（非醫(yī)藥用途）、化妝品等產(chǎn)品。在這些應(yīng)用中，L-組氨酸的添加量通常根據(jù)具體產(chǎn)品的需求和工藝流程而定，一般每千克產(chǎn)品中會(huì)添加8~15克。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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