用途：鹽酸硫胺在工業(yè)領域的應用廣泛，它可以用于生產香精、染料、硝基化合物等。此外，它還可以作為某些化學反應的原料或添加劑，參與特定化學品的合成過程。
鹽酸硫胺是維生素B?的鹽酸鹽形式，化學名稱為氯化3-【(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基】-5-(2-羥基乙基)-4-甲基-噻唑鹽酸鹽?14。其穩(wěn)定性較高，廣泛應用于食品、飼料、日化等領域?14。
食品添加劑
可作為營養(yǎng)強化劑，用于調配谷物制品、飲料以及特殊膳食食品等。
建議添加量為 0.1 - 0.5g/kg，不過實際添加量要依據產品標準來進行調整。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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