檸檬酸鐵銨廠家  食品級檸檬酸鐵銨   檸檬酸鐵銨用途  檸檬酸鐵銨標(biāo)準(zhǔn)

檸檬酸鐵銨（Ammonium ferric citrate）是一種有機化合物，分子式為C6H8FeNO7。棕色或綠色的鱗片或粉末。無臭。用于照相業(yè)、制藥工業(yè)，還可作為食品鐵強化劑。

性狀：棕色或綠色的鱗片或粉末，有吸濕性

鐵含量：20.5-22.5%

氯化物：≤0.14%

硫酸鹽：≤0.5%

鉛鹽：≤0.003%

砷鹽：≤0.005%

溶解性：溶于水，不溶于乙醇和乙醚。5%水溶液的pH值約5.0～8.0。

根據(jù)含鐵量不同有兩種形態(tài)：含鐵量為14.5%～ 16.0%時，為綠色；含鐵量為16.5%～18.5%時，為棕色。二者均為由鐵、銨和檸檬酸所組成的絡(luò)合鹽。二者均易潮解，易生霉。

前者為透明綠色薄鱗片狀、顆粒狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無嗅，有鐵金屬味。涂有綠色檸檬酸鐵銨和赤血鹽（鐵氰化鉀）的紙稱為藍色曬圖紙。在曝光時，檸檬酸鹽內(nèi)的三價鐵被還原為二價，遇水即產(chǎn)生滕氏藍，故受光部分即變?yōu)樗{色，不受光部分仍為白色、可得藍底白線圖樣。光照下，綠色鱗片狀更易感光還原為亞鐵鹽。

后者為棕色或紅棕色透明薄鱗片狀或顆粒狀結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末，無嗅，有鐵金屬味。

1） 營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉，以及添加于餅干、奶粉等，不適宜用于不宜著色的食品。檸檬酸鐵銨作為食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。我國規(guī)定可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200～1350mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為400～800mg/kg；在谷類及其制品中為160～330mg/kg；在飲料中為70～140mg/kg。

（2）棕色品用作藥，以治療缺鐵性貧血；可作為食品添加劑，按日本《食品添加物公定書》規(guī)定，含鐵量為16.5%-21.2%。

（3 ）用于照相業(yè)、制藥工業(yè)，也可用作抗結(jié)劑。

（4） 用于微生物培養(yǎng)，例如在嗜鐵錳細(xì)菌的實驗室培養(yǎng)中所常用的JFM培養(yǎng)基，其中要加入檸檬酸鐵銨，還有類似培養(yǎng)基也要加入該產(chǎn)品。

• 

  靜安生產(chǎn)海藻酸鈉廠家食品級顆粒粉末狀海藻酸鈉價格報價

  65元

  產(chǎn)品名：海藻酸鈉

• 

  通遼熱門海藻酸鈉廠家食品級顆粒粉末狀海藻酸鈉價格價格

  65元

  產(chǎn)品名：海藻酸鈉

• 

  阿拉善盟熱門海藻酸鈉廠家食品級顆粒粉末狀海藻酸鈉價格價格

  65元

  產(chǎn)品名：海藻酸鈉

• 

  晉城熱門海藻酸鈉廠家食品級顆粒粉末狀海藻酸鈉價格批發(fā)

  65元

  產(chǎn)品名：海藻酸鈉

• 

  河北己二酸廠家

  18元

  產(chǎn)品名：己二酸,己二酸廠家,己二酸生產(chǎn)廠家,己二酸價格

• 

  河北富馬酸廠家

  15元

  產(chǎn)品名：富馬酸,富馬酸廠家,富馬酸生產(chǎn)廠家,富馬酸價格

• 

  河北檸檬酸鈉廠家

  6元

  產(chǎn)品名：檸檬酸鈉,檸檬酸鈉廠家,檸檬酸鈉生產(chǎn)廠家,檸檬酸鈉價格

• 

  河北檸檬酸鉀生產(chǎn)廠家

  13元

  產(chǎn)品名：檸檬酸鉀,檸檬酸鉀廠家,檸檬酸鉀生產(chǎn)廠家,檸檬酸鉀價格