我們知道，中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久，是中華民族具有世界性影響的優(yōu)良非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期， 茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。

不同品種的茶葉，制茶工藝也有所不同，做茶來說，茶屬農(nóng)產(chǎn)品，除了看天做青，也要靠天吃飯。特的天候、地理環(huán)境造就了一方水土，同時(shí)限制了地方的人文、乃至物產(chǎn)不會(huì)毫無邏輯地脫序發(fā)展。所以，環(huán)繞著一方物產(chǎn)主體所演申出來一系列的制作工序，必然也是有邏輯、有規(guī)律可循的。所以，要理解一門制茶工藝、探究傳統(tǒng)，除了自身具備的基本制茶知識(shí)外，也要能從天文、人文、地理、物種的互動(dòng)關(guān)系中找出邏輯，才不致偏頗。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，我們學(xué)過歷史的朋友都知道，中國(guó)古代出口的絲綢茶葉等商品是非常受西方國(guó)家歡迎的，可以說是中國(guó)古代的產(chǎn)品。

漢族人喜好飲茶，傳說在神農(nóng)時(shí)代，人們就開始喝茶了，到現(xiàn)在少說也有4700多年了，可見中國(guó)茶文化歷史有多久遠(yuǎn)。直到現(xiàn)在，中國(guó)人還有民以茶代禮俗。 茶圣陸羽著有《茶經(jīng)》，這本書是世界上部有關(guān)茶的專著。

飲茶在中國(guó)的歷史上有很長(zhǎng)的記錄，但到目前為止中國(guó)茶史的起源，仍是眾說紛紜沒有準(zhǔn)確的答案。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉南北朝時(shí)期，但中國(guó)的飲茶始于西漢，有有正式文獻(xiàn)記載漢人王褒所寫《僮約》中有"烹荼盡具"和“武陽(yáng)買荼”。早喜好飲茶的多是文人雅仕。在我國(guó)文學(xué)史上，提起漢賦，首推司馬相如與楊雄，且都是早期茶人。司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》，一個(gè)從藥用，一個(gè)從文學(xué)角度都談到茶。

不只喝茶是因?yàn)檫x擇太多。啥東西好喝也不能沒白沒黑一直喝??！表臉的80后偽裝年輕人過來答一下！我現(xiàn)在正在燒水泡茶，一般是早上口渴喝一泡，再就是晚上回家喝一泡。在辦公室里面一是沒有時(shí)間，再就是沒有水具。帶一大套羅里吧嗦的東西去辦公室也擺不下，被領(lǐng)導(dǎo)看到了還有可能以為我是來旅游的。偶爾去老板房間聊不了幾句話，泡完茶還得洗一遍茶具，所以就是在家里的閑暇時(shí)候才會(huì)想起喝茶這事。