中國以石造橋的歷史悠久，有許多是代表性的建橋史碑，在國際建橋史上具有重要地位。在石橋建造中，應(yīng)用石雕刻藝術(shù)進(jìn)行裝飾的方法很普遍，從古至今都有。如河南省臨穎縣小商橋，建于隋代（公元584）還略早于的河北趙州安濟(jì)大石橋，雖經(jīng)一千多年風(fēng)風(fēng)雨雨，但橋面的人與物雕工精巧別致，至今沒有變形，保存完好。橋主孔中間石雕刻的吸水獸、橋墩上層條石的力士雕、橋拱上雕刻的“飛馬踏云”、橋主孔與腹孔之間連接處雕刻的龍頭等實屬國內(nèi)的石雕刻藝術(shù)。石橋石雕多以龍、獅、吸水獸和力士造型為主，常見于橋墩和橋欄，制作選材的石料有砂巖、大理石、花崗石等。

石闕和牌坊石雕的建造歷史長、量大面廣，有不少是珍貴的文物古跡。如漢代的闕很多，太室、少室、啟母、馮煥、高頤、樊敏、沈府君、平陽府君等闕都很有名，石刻藝術(shù)，內(nèi)容豐富。石牌坊的數(shù)量更大、分布更廣，石雕刻裝飾藝術(shù)在全國到處可見。

中國歷代修建的石塔甚多，其中運用石雕刻藝術(shù)裝飾者常見，而在寺觀內(nèi)的塔中石雕刻內(nèi)容多與各種宗教文化有關(guān)。如唐代至五代的大理三塔，唐代至金代建的云居寺塔和石經(jīng)，宋代釋伽文佛塔等，不逐一列舉。碑的種類有紀(jì)念碑、記事碑、功德碑、寺廟碑、殿字碑、陵墓碑等多種。

中國石獸雕刻中，石獅雕刻別具一格，制作量無計其數(shù)，裝飾用途廣泛，如皇宮、宅院、官衙、廟字陵墓和現(xiàn)代的大型商廈、賓館、酒樓大門兩側(cè)的石獅雕刻和橋梁、碑、坊的石獅裝飾雕刻等。石獅體態(tài)造型變化多姿多樣，如站、蹲、臥等，千姿百態(tài)，且常有地域性差異。雕刻的石獅取材廣泛，多用砂巖、大理石和花崗石雕成。
從實踐層面來講，在近代，盡管中國石雕工匠與西方石雕家在創(chuàng)作形式上極為相似，但是兩者肩負(fù)的社會責(zé)任大相徑庭。在中國，石雕人員仍然是傳統(tǒng)分工中的一員，其主要職責(zé)是為寺廟建筑塑像、為建筑雕刻石頭。一方面，他們沒有立創(chuàng)作的自由空間。
石雕，指用各種可雕、可刻的石頭，創(chuàng)造出具有一定空間的可視、可觸的藝術(shù)形象，借以反映社會生活、表達(dá)藝術(shù)家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術(shù)。在中國歷史悠久。在漫長的舊、新石器時代，石器加工是嶺南原始先民謀生的手段。在珠江口的香港、澳門、珠海發(fā)現(xiàn)多處巖刻，以復(fù)雜的抽象圖案為主，采用鑿刻的技法，尤以珠海南水鎮(zhèn)高欄島巖刻為巨，大的一幅高3米、長5米，明文鑿刻，線條清晰，從復(fù)雜的線條中還可辨認(rèn)出人物和船刻。