關(guān)鍵詞 |
水溶性膳食纖維廠家,生產(chǎn)廠家,水溶性膳食纖維,水溶性膳食纖維報價 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
水溶性膳食纖維廠家 |
規(guī)格 |
25kg/件 |
主要用途 |
水溶性膳食纖維 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
見說明 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo) |
主要有效成分 |
水溶性膳食纖維 |
批發(fā)代理 水溶性膳食纖維 生產(chǎn)廠家種類
一、簡介
別名：水溶性膳食纖維
外文名：Polydextrose
CAS NO 68424-04-4
分子式：(C6H10O5)N
二、性狀
水溶性膳食纖維聚是葡萄糖（polydextrose)的別名。為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5－7.0，無特殊味，可以補充人體所需的水溶性膳食纖維。進入人體消化系統(tǒng)后，產(chǎn)生特殊的生理代謝功能，
三、用途
為白色或類白色固體顆粒，無臭，10%水溶液的pH值約5.5，易溶于水（80g/100ml，25℃），旋光度+60°，50%水溶液粘度35*103Pa.s。發(fā)熱量低，為蔗糖的1/4 有吸濕性，在75%相對濕度下，可逐步吸收25%，無齲齒性，耐熱性強。
在食品添加劑中可作為：增稠劑，填充劑，配方劑。是用來制造低熱量，低脂肪，低膽固醇，低鈉健康食品的重要原料。它在食品中能顯示一些重要功能如：必要的體積，
很好質(zhì)的口感，可提高食品油質(zhì)狀口感性，具有低冰點適用于制冷餐，甜點心，并且不會導(dǎo)致齲齒
