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轉(zhuǎn)化酶 食品級，含量99%

更新時間：2020-06-18 信息編號：8c1f5jrvt745d0
轉(zhuǎn)化酶 食品級，含量99%

  • 1900.00 元

  • 山東勻禾新材料有限公司

  • 轉(zhuǎn)化酶

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詳情介紹

轉(zhuǎn)化酶 食品級，含量99%

產(chǎn)品別名
轉(zhuǎn)化酶
面向地區(qū)

　　性狀：棕色粉末。主要作用為使蔗糖水解為葡萄糖和果糖。同時改變其旋光性。


　　用途：酶制劑。主要使蔗糖分解為轉(zhuǎn)化糖，從而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖結(jié)晶析出的高濃度糖液，用于冰淇淋、液體巧克力、蜜錢、各種糖果、果醬等中。亦用于生產(chǎn)人造蜂蜜及從食品中除去蔗糖。


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