番茄粉生產(chǎn)廠家 番茄粉價(jià)格 食品級(jí)番茄粉廠家

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱】：番茄粉  果粉

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：番茄粉以的番茄為原料，采用目前較為的噴霧干燥技術(shù)加工而成。 大限度的保持原料本身的原味，含有多種維生素和酸類(lèi)物質(zhì)。粉狀，流動(dòng)性好，口感佳，易溶解，易保存。

【外       觀】：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

【顏       色】：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致 。

【溶  解  度】：≥98% 

【粒       度】：99%過(guò)100目

【水       分】：≤4.0% 

【菌落總數(shù)】：＜1000 

【沙門(mén)氏菌】：無(wú) 

【大腸桿菌】：無(wú) 

【應(yīng)用范圍】：醫(yī)藥保健品，健康營(yíng)養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。  

番茄風(fēng)味復(fù)合調(diào)味粉 材    料新疆熟成番茄 特    點(diǎn) 保持了天然性、自然色澤及風(fēng)味    由于番茄濃縮制品固形物含量愈高，其稠度也愈來(lái)愈大，因此，愈到后面，通過(guò)蒸發(fā)來(lái)進(jìn)一步減少水分將非常困難，從而造成熱量浪費(fèi)，產(chǎn)品成本增加。且番茄漿在后面濃縮時(shí)，由于其含有纖維素等成分，容易發(fā)生焦鍋，濃縮的時(shí)間愈長(zhǎng)，其顏色和風(fēng)味大大變差，嚴(yán)重地影響了番茄濃縮制品的質(zhì)量。另外，高固形物含量的番茄濃縮物在貯藏過(guò)程中，尤其是溫度較高的地區(qū)，容易發(fā)生質(zhì)量變化。如果把番茄醬加工成番茄粉，可以大大降低包裝和銷(xiāo)售費(fèi)用，從而可以抵消干燥時(shí)的生產(chǎn)成本。 另外，番茄由于含水量高，果實(shí)皮薄多汁，因此在微生物作用下很容易腐爛變質(zhì)，不耐儲(chǔ)藏，從而有番茄的損耗率增加。據(jù)報(bào)載，我國(guó)地產(chǎn)西紅柿腐爛率高達(dá)50%，如何提高其貯藏壽命，降低儲(chǔ)存損失，科學(xué)家為此絞盡腦汁。如果把它加工成番茄粉，就能夠降低微生物的生成機(jī)會(huì)，能夠在室溫條件下長(zhǎng)期保藏，從而延長(zhǎng)產(chǎn)品的供應(yīng)季節(jié)，平衡產(chǎn)銷(xiāo)高峰。 應(yīng)用前景    隨著和國(guó)際貿(mào)易需求的迅猛發(fā)展，隨著人們生活水平的提高，食品工業(yè)也開(kāi)始迅猛發(fā)展，食品工業(yè)配料市場(chǎng)和調(diào)味品市場(chǎng)對(duì)番茄粉的需求量與日俱增。的番茄粉可以復(fù)水加工成不同濃度的番茄醬、番茄汁、番茄沙司和番茄湯等等，番茄粉還可以作為配料直接用于方便食品、休閑食品和湯料、沙司等預(yù)混料 ，另外，番茄粉還可以作為番茄的替代品用于一些特殊市場(chǎng)，例如地質(zhì)勘探、野營(yíng)訓(xùn)練、海島和雪山等邊防哨所、北歐冬季滑雪旅游業(yè)、戰(zhàn)爭(zhēng)以及航空航天食品等。