穩(wěn)定性:Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

化學(xué)性質(zhì):白色菱形結(jié)晶 (從水中析出,含2分子結(jié)晶水)或單斜片狀結(jié)晶(無結(jié)晶水),無臭,味苦;易溶于水(0℃水中溶解度為83g/L,50℃水中溶解度為 400g/L),極微溶于乙醇,不溶于乙醚;pI6.0;加熱至105℃時失去兩分子結(jié)晶水,230℃時顏色變深,分解點為244℃;比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml,H2O),[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml,6mol/L HCl);水溶液在205nm處有*吸收(1gε3.28)。

品性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末點244(分解)經(jīng)水重結(jié)晶后,于105失去結(jié)晶水其水溶性呈雖堿性可從空氣中吸收co2.溶于水(15.21)微溶于乙醇

營養(yǎng)增補劑.精氨酸是鳥氨酸循環(huán)中的一個組成成分具有極其重要的生理功能多吃精氨酸,可以增加*中精氨酸(arginase)的活性有助于將血液中的氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩囟判钩鋈?所以,精氨酸對，機能障礙等.

中文名稱：L-精氨酸

中文同義詞：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿
英文名稱: L(+)-Arginine
分子式 : C6H14N4O2

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

1.在體內(nèi)它是鳥氨酸循環(huán)的中間代謝產(chǎn)物,可促使尿素的生成和排泄,糾正氨而能解除。精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促進(jìn)精子生成,提高精子運動能量的作用。

2. 存在于煙葉中。

3. 是精子蛋白的重要組成部分。由水中結(jié)晶是二水物,在105ºC失去結(jié)晶水。由乙醇中結(jié)晶石無水物