程楷
電化： 17*68*66*21*800
威信： hbspjx
Q扣: 3330587607
閉氣源閥門和兩個供氣閥。
B． 關閉電源開關，拔下電源插頭。
C． 確認爐內完全無燃燒后，關閉爐門，操作人員方可離去。

注意事項！ 請用戶莫小看“注意事項”，它關系到您及他人的人生安全.
1. 在使用燃燒烤爐前，加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引進到室外。
2. 所用氣罐裝減壓閥，且各接頭處不得滲漏氣體。
3. 先點火，后供氣（即火等氣，否則不安全）。
4. 氣罐周圍不準直接接觸熱源烤之，更不準準放危險品，以免爆炸。
5. 供氣管是否正常。電熱烤鴨爐 電烤鴨爐
6. 在操作過程中，操作人員不準遠離燃氣烤爐。若發(fā)現(xiàn)爐內兩側的燃燒器任一側熄火，再次點火前，關閉氣源閥門（即液化罐閥門或管道閥門），打開爐門5—10分鐘后，再按操作程序重新點火。
7. 本設備使用時接好保護接地線。
8. 若需要更換使用燃氣種類時20張。
【制法簡述】
（一）鴨經(jīng)宰殺，去毛，挖去內臟，打氣，表皮擦飴糖水，風干（西北風天約2小時吹干鴨身，南風天可利用火焙）。
（二）入爐用果木燒烤約25分鐘，至外表大紅即可。食時切片上碟。取薄餅一張，放片皮鴨一二片在上面，伴以蔥段、黃瓜條、蒜茸、涂上甜面醬，卷起進食。

效益分析：
每只袋裝冷凍鴨（各地冷藏市場均有銷售）的進價按1.0-1.3公斤價格5-6元，做成烤鴨后每只售價在15-25元，飯店酒店等餐飲場所價格更高，除去佐料及設備折舊后的利潤在每只8-15元，保守估計每日可店售50只，外賣50只，每日毛利潤800-1000元，一個月即800×30=24000-30000元，一年即30000×12=360000元，按保守估計，扣除稅收（包括：工資、水電、門店租金）以及其他不可預測因素導致的費用，純利潤10--20萬元。

　啤酒烤鴨爐是我公司新推出的一款新型實用燒烤產品，該機主要用于燒烤雞、鴨、羊肉及其他燒烤食品的制作，啤酒烤鴨爐操作簡單，工作，燒烤食品色澤鮮艷，肉質嫩滑可口。

啤酒烤鴨爐的操作方法：
　(1)接通電源，接妥供氣管，打開氣源閥門(即液化罐閥或管道閥門)。
　(2)打開爐門，用電子點火器對準燃燒器點火，點火后立即開啟控氣閥，燃燒器開始燃燒。
　(3)啟動旋轉軸旋紐。
　(4)按所需旋轉度，調節(jié)調速旋紐。
　(5)時常觀察溫度表讀數(shù)，隨時調節(jié)供氣量。
　(6)停止工作時關閉氣源閥門和兩個供氣閥， 確認爐內完全無燃燒后，關閉爐門，操作人員方可離去。

適用范圍
蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備，一次可烤24-32只鴨或雞；由陶硅散熱膜和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)，烤的時候不能用濕布擦玻璃，因為受熱對比懸殊，可能玻璃會碎！多可以烤24只鴨子

產品特點
種類及代號；液化起（Y）、天然氣（T）、煤制氣（R）
2.特設計、操作簡便、節(jié)約能源
3.按企標制造檢驗
4.玻璃幕一目了然

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