土蜂蜜的常識： 有一點(diǎn)很重要，這關(guān)系到我們所食的蜂蜜是否健康安全。都知道養(yǎng)蜂業(yè)很大的病害就是蜂螨，許多蜂種因?yàn)榭共×^弱，蜂群中一旦有一只蜜蜂體內(nèi)有蜂螨寄生，蜂螨就會很快在蜂群中擴(kuò)散，所產(chǎn)的蜜必然也含有螨蟲細(xì)菌，這對人體傷害很大。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)蜂螨剛碰觸到中蜂的身體，中蜂使勁抖動翅膀，以引起周圍其它工蜂的注意，別的工蜂就會爬到它的身上去，將蜂螨叼走。相關(guān)證實(shí)只有中華蜜蜂有這種特性，其它蜂種是不具備這種特性的，因此中華蜂的抗病螨能力比其他蜂種要強(qiáng)的多，所產(chǎn)的土蜂蜜就更安全可靠，廣大喜愛蜂蜜的朋友也就可以放心食用了。 土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜 土蜂蜜含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素、酶和生物活性物質(zhì)等多種營養(yǎng)成份，具有潤腸、潤肺、、護(hù)肝、增強(qiáng)人體力和抗衰老等功效。有保護(hù)心血管狀動脈和營養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調(diào)節(jié)作用。 據(jù)《本草綱目》中記載，土蜂蜜是藥引的好蜜，堪稱“蜜中”。 土蜂蜜檸檬水的做法： 【原料】新鮮檸檬三至四片，土蜂蜜，涼開水 【做法】 1. 將新鮮檸檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。 2. 注入涼開水或者純清水，調(diào)入蜂蜜。 3. 放入冰箱冷藏至少兩小時，即可飲用。注意，如果早晨空腹喝，需把檸檬水提前從冰箱拿出20分鐘，以免刺激腸胃。 土蜂蜜檸檬水的制作小貼士： 1)用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的功效。切檸檬的時候捏住兩邊，這樣就切出來的檸檬片比較完整，檸檬汁也不會濺出來。 2)因?yàn)闄幟实乃嵝院軓?qiáng)，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出來的蜂蜜水會很酸的。一個檸檬加500ML的蜂蜜，泡出來的檸檬水是酸甜可口的，也可以按照自己的口味適當(dāng)?shù)脑鰷p。 3)沖調(diào)檸檬蜜的時候不要用熱水，因?yàn)榉涿壑泻薪退?，遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養(yǎng)成份被破壞。 湖北三普蜂業(yè)有限公司提醒您，食用土蜂蜜的注意事項(xiàng)： 在服用蜂蜜的期間，要注意以下幾點(diǎn)： 1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。 2、少吃辛辣或者刺激性食物。 3、積極參加戶外運(yùn)動，放松心情。 4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會合理減壓。 蜂蜜不能和什么一起吃： 蜂蜜與大米同食會傷胃； 洋蔥、大蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛；蜂蜜與韭菜同食會引發(fā)心??； 蜂蜜和豆?jié){不能沖服，蜂蜜中含有少量的有機(jī)酸，當(dāng)它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會產(chǎn)生變性沉淀，人體是無法吸收的； 蜂蜜與鯽魚同食會中毒(要用黑豆和甘草)； 蒜頭與蜂蜜會變疳積； 蔥與蜂蜜會中毒；虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服； 火旺的人則應(yīng)用冷開水沖兌； 腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會加重癥狀； 蜂蜜與萵苣不能共食，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉； 蜂蜜和生姜同食容易肚子痛；

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