電解池式臭氧發(fā)生器： 由于電極材料、電解液與電解機理方面的大量研究工作,電解法臭氧發(fā)生技術進展很大。近期發(fā)展的SPE(固態(tài)聚合物電解質)電極與金屬氧化催化技術,使用純水得到φ(O3)>14%的高濃度臭氧,使電解池式臭氧發(fā)生器的技術跨越了一大步。 Shiue,Lin-Ren等人的臭氧發(fā)生器電解池專利中用鈦電極板外表面覆蓋鉑層作為陰極,β-PbO2覆蓋的電極板作為陽極,電池與超大電容器一起作為直流電源,電極上不需覆蓋其它薄膜,電解液用中性的鹽如NaCl來促進臭氧氣體的產生。

臭氧行業(yè)人士認為，選擇家用臭氧發(fā)生器，應掌握正確的方法，應從臭氧設備廠家度、臭氧發(fā)生量、設備尺寸、設備材質、安裝便捷性等方面綜合考慮。臭氧具有殺菌消毒、降解殘留農藥、分解甲醛、消除不良氣味等作用，不僅可用在食品、藥品、化妝品等健康產品生產中，在家庭生活中也具有十分重要的作用。家用臭氧發(fā)生器的應用范圍包括：房間內的空氣殺菌、自來水消毒、衣物消毒、果蔬農殘降解、果蔬激素分解、肉食品中獸藥分解、甲醛降解。

臭氧發(fā)生器和臭氧名詞解釋
1、臭氧：常溫常壓下是一種淡藍色腥臭味的氣體，分子式為O3 ，具有的氧化能力與殺菌性能。

2、臭氧產量：即臭氧的產率，以小時為單位臭氧的發(fā)生量。計量單位：mg/h 、g/h 、kg/h 。濃度×流量≈產量。

3、臭氧濃度：單位體積內臭氧的含量。計量單位：mg/L ，mg/m3 ，ppm。

4、水溶臭氧濃度：臭氧溶于水中，單位體積的臭氧含量。計量單位：mg/L 、ppm。

5、空氣應用臭氧濃度：用于空氣消毒的臭氧濃度，一般在1-10 mg/m3 。

6、環(huán)境臭氧濃度：環(huán)境空氣中所含有的臭氧濃度，環(huán)境質量標準規(guī)定的一二三級環(huán)境質量標準分別為0.12/0.16/0.2 mg/m3 。

7、電耗：不包含空氣處理系統的情況下，臭氧發(fā)生器主機每產生1kg 臭氧的耗電量。（該單位為評價臭氧發(fā)生器性能的指標，不同于設備的功率）。計量單位：kw·h/kg O3。

8、投加量：一定單位的液體或氣體所投加臭氧的量。計量單位：g/m3 、g/T。

9、單位放電面積的產量：放電介質單位面積內所產生的臭氧量，該指標為評價放電介質性能的指標。計量單位：g/m 3。

臭氧發(fā)生器應用在食品加工各個方面消毒
臭氧消毒具有（幾乎可以殺死所有種類細菌）、快速（是氯的600倍紫外線的3000倍）、無死角（彌散式消毒）、無二次污染（自行還原，反應后還原為氧氣，無殘留）的特性，使得以早美國為首的各國廣泛在食品加工領域使用臭氧。

食品加工過程中，需要對空氣、原材料、工具器材、包裝物、工作服等進行消毒。我公司利用新的鈦合金電暈放電技術研制的新型壁掛臭氧發(fā)生器，可以有效殺菌消毒，保障無菌生產。產品可用于各種食品加工過程，以及包括QS、HACCP認證在內的各種食品認證。

臭氧在食品行業(yè)的應用主要有幾個方面：一是生產車間空氣及設備、器具表面和工作服的殺菌消毒；二是生產加工用水的殺菌凈化和制備高濃度的臭氧消毒液；三是冷庫消毒和食品保鮮。

生產車間空氣殺菌消毒
生產車間的微生物污染是影響產品質量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。通過我公司在全聚德、紅牛、康師傅、統一企業(yè)的應用實例證明，使用臭氧消毒能使生產車間的空氣、地面、操作臺、器具等物體表面細菌指標達標合格，而且一些肉禽內屠宰車間的異味也有明顯降低。

食品冷庫和保鮮冷庫消毒
冷庫的生物污染源主要是霉菌，它們對化學消毒劑有很強的耐受力，而且在低溫條件下存活。實驗證明：使用濃度為6-12PPM的臭氧連續(xù)3-4小時消毒，可以將包括抵抗力的未萌動孢子殺死。停機后封庫24小時以上，細菌殺滅率達90%左右，霉菌殺滅率可達80%左右，現場測定停機48小時后，雖然臭氧早已分解完，但微生物數量還在不斷下降，因此冷庫的消毒好安排在進貨前3天左右進行。在食品保鮮中應用臭氧可以起到殺菌防霉與減緩新陳代謝的作用，同冷藏、空調、包裝協同使用，更能提高食品的保鮮效果。

臭氧在游泳池和浴池水處理方面的應用已有近70年的歷史，并且從1984年其，所有比賽池都采用臭氧消毒，因為它有以下優(yōu)點：

1、臭氧及其二次產物具有非常強的殺菌性和滅活病毒的作用，可有效防止傳染性疾病的蔓延;

2、臭氧是國際公認的環(huán)保型綠色殺菌劑，不會對環(huán)境造成二次污染;

3、從水中蒸發(fā)出來的氯帶有機化合物和氯氣等有毒氣體，損害人的呼吸器官，使用臭氧發(fā)生器消毒可以避免；

4、如果采用加氯的方式進行消毒，會嚴重腐蝕水處理系統和館內設備，臭氧發(fā)生器則不會發(fā)生這種情況；

5、加入氯制劑后，必然會導致水的PH值改變，使人感到不適，而臭氧是中 性物質，不會產生此種問題；

6、臭氧能夠確保大客流量及高溫季節(jié)的水質穩(wěn)定性；

7、使用臭氧發(fā)生器可以大大降低水處理工藝的維護和操作難度，同時具備很高的健康性。

臭氧發(fā)生器就是制取臭氧的設備，決定了臭氧消毒滅菌效果。
《水處理用臭氧發(fā)生器技術要求》我國標準項目啟動會在北京召開。此次大會有利于臭氧行業(yè)明確設備的發(fā)展要求和發(fā)展方向，將鼓勵臭氧發(fā)生器生產企業(yè)創(chuàng)新，研發(fā)新技術、應用新材料，實現整個行業(yè)的技術進步和健康發(fā)展，并促進行業(yè)內公平競爭環(huán)境和競爭平臺。

臭氧發(fā)生器在水處理領域的應用
臭氧是一種強氧化劑，氧化作用非常強，在常溫下就可將金屬和各種有機物氧化，利用它的氧化性，可以在非常短時間內破壞細菌、病毒和其他微生物的生物結構，使之失去生存能力，迅速殺滅使人和動物致病的各種細菌、病毒及微生物。

與一般殺菌劑進行性、積累性的殺菌消毒功能相比，臭氧的殺菌速度是非常迅速的，當其濃度超過一定閥值后，消毒殺菌甚至可以瞬間完成。此外，多余的臭氧可以自行分解成氧，無有害殘留物質產生，是世界公認的綠色環(huán)保殺菌劑，廣泛應用于空間消毒和水處理兩大領域。
臭氧發(fā)生器已經被幼兒園廣泛應用，其臭氧發(fā)生器消毒具有效
臭氧發(fā)生器已經被幼兒園廣泛應用，其臭氧發(fā)生器消毒具有效（幾乎可以殺死所有種類細菌）、快速（是氯的600倍 紫外線的3000倍）、無死角（彌散式消毒）、無二次污染（自行還原，反應后還原為氧氣，無殘留）的良好特性， 使得以早美國為首的各國廣泛在食品加工領域使用臭氧。其產生的空氣負離子又稱空氣維生素，他能促進人體的生長發(fā)育和防治多種疾病。

幼兒園空氣消毒和物體表面消毒。操作方便、環(huán)保，安穩(wěn)，是備消毒設備。

各種實驗室內的空氣消毒和物體表面消毒。操作方便、環(huán)保，濃度可調，是實驗室備消毒設備。
冷庫的生物污染源主要是霉菌，它們對化學消毒劑有很強的耐受力，而且在低溫條件下可以存活。臭氧具有在低溫下具有良好的殺菌作用，在一定濃度和時間下，有效殺菌率達90％以上。臭氧殺菌后細菌數還在下降，所以冷庫的消毒比較好安排在進貨前3天左右進行。在食品保鮮中應用臭氧可以起到殺菌防霉與減緩新陳代謝的作用，同冷藏、空調、包裝協同使用，更能提高食品的保鮮效果。用于各種大中小型冷庫、儲藏室、倉庫等。

細菌是微觀的，具有原始結構的單細胞生物。細菌體被相對堅固的細胞膜密封。臭氧比較有可能通過壓制和阻止酶控制系統的運行來干擾細菌細胞的代謝。足夠數量的臭氧穿透細胞膜，導致細菌的破壞。

病毒是小的立顆粒，由晶體和大分子構成。與細菌不同，它們僅在宿主細胞內繁殖。它們將宿主細胞的蛋白質轉化為自己的蛋白質。臭氧通過擴散穿過蛋白質外殼進入核酸核心來破壞大多數病毒，從而導致病毒RNA受損。在較高濃度下，臭氧會通過氧化作用破壞衣殼或蛋白質外殼，因此會影響微生物的DNA（脫氧核糖核酸）或RNA（核糖核酸）結構。