施冬肥澆水柿子樹(shù)施肥，在封凍前按樹(shù)齡施為好。幼樹(shù)每株用氮磷鉀化肥配合有機(jī)肥分別為3～2.5公斤，都以開(kāi)環(huán)狀溝施入。施后澆水易于樹(shù)吸收，快。在無(wú)水澆灌的山地可向樹(shù)窩積雪，放冰塊，增加土壤水分供柿子樹(shù)需水；衰老柿子樹(shù)肥水齊攻，延命。

柿子樹(shù)老樹(shù)的修剪主要是回縮大枝，促生新枝，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，對(duì)內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝要充分利用，來(lái)年夏季適時(shí)摘心，恢復(fù)枝勢(shì)。 對(duì)多年未修剪的柿子樹(shù)，樹(shù)冠高的可落頭（中心干達(dá)到一定高度時(shí)，要在后一個(gè)三杈枝把原頭剪去，使樹(shù)冠上部開(kāi)心），大枝過(guò)多的，可逐年疏掉些，疏剪枝局部更新，先端的大枝可在彎曲處回縮，內(nèi)膛過(guò)密的小枝疏除。

看土地對(duì)栽培地肥沃、土層厚的，修剪要輕；對(duì)土層瘠薄的，修剪宜重。 看樹(shù)對(duì)幼齡樹(shù)，選合適枝條做骨干枝頭，一般不短截，并疏除附近同向的弱枝和旺枝；結(jié)果枝組的培養(yǎng)與更新，把1/3的結(jié)果母枝在下部有側(cè)芽處短截，留作預(yù)備枝，以克服大小年結(jié)果現(xiàn)象；對(duì)衰老樹(shù)要大枝重回縮（于五至七年生部位留樁），促發(fā)新技，使之重新形成枝冠。 蟲(chóng)對(duì)柿角斑病、蟲(chóng)危害嚴(yán)重，樹(shù)勢(shì)衰弱的，要重修剪；反之要輕修剪。細(xì)弱下全枝、病蟲(chóng)干枯枝、交叉重疊枝，宜從基部疏除。

柿子樹(shù)嵌芽接的技術(shù) 在品種、樹(shù)勢(shì)健壯、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、已進(jìn)入結(jié)果盛期的母樹(shù)上選取1~2年生芽眼飽滿(mǎn)、生長(zhǎng)充實(shí)且無(wú)病蟲(chóng)害的枝條作接穗。選抗逆性強(qiáng)的君遷子或野柿子作砧木。 削接穗先在接穗芽上方1厘米處向下斜削一刀，長(zhǎng)約1.5厘米，然后在接穗芽下方0.5~0.8厘米處呈30度角斜切一刀，到刀口底部，取下芽片。 砧枝剪切砧木留10~15厘米高，用同樣的方法在砧木適當(dāng)部位切下長(zhǎng)2.5~3厘米、寬0.5~1厘米的切口。砧木的切口應(yīng)比芽片稍長(zhǎng)。 砧穗對(duì)接將芽片嵌入砧木切口中，注意芽片上端露出一線(xiàn)寬窄的砧木皮層，形成層要對(duì)齊。 綁縛砧穗用塑料條自下而上好砧穗接合部。要求嫁接后芽萌發(fā)的，要把芽露在外面。 由于嵌芽接切口小，單寧流出少，因而嫁接成活率高。

柿子樹(shù)的繁殖方法 柿子樹(shù)的繁殖方法通常是嫁接，苗圃提示您，一般情況下用君遷子和野柿以及華東油柿用作砧木。這三種優(yōu)缺點(diǎn)都不一樣，種種子發(fā)發(fā)芽的幾率比較大，年幼的樹(shù)苗生長(zhǎng)的康健且強(qiáng)壯，且生長(zhǎng)速度非常快，對(duì)于寒冷干旱的抵抗能力比較好。第二種多在南方使用，對(duì)于潮濕、干旱的抵抗能力比較強(qiáng)，適合生長(zhǎng)在溫暖多雨的地區(qū)；第三種能夠提前結(jié)果，但是種植出的樹(shù)木壽命較短。

柿子樹(shù)的形態(tài)特征 柿子樹(shù)落葉大喬木，一般情況下高度可達(dá)十余米左右，高齡樹(shù)木會(huì)比低齡樹(shù)木的樹(shù)干直徑更大；樹(shù)皮的顏色一般是深灰色，也有的是灰黑色，還有黃灰褐色以及褐色的，溝裂的程度比較深，裂開(kāi)的形狀是長(zhǎng)方形；樹(shù)冠從遠(yuǎn)處看是球形以及長(zhǎng)圓球形，老齡樹(shù)木的樹(shù)冠直徑比較大，可達(dá)到10-13米，也有甚者達(dá)到18米。枝條向四周延伸開(kāi)來(lái)，通常是綠色，隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)可以變成褐色，沒(méi)有絨毛，表面有縱向開(kāi)裂的長(zhǎng)圓形以及狹長(zhǎng)圓形的皮孔；枝條在剛剛生長(zhǎng)的時(shí)候，有棱，同時(shí)也有棕色柔軟的毛，也有。