我們這里用“車(chē)?yán)遄印敝复髾烟?，用“櫻桃”指小櫻桃，做些補(bǔ)充?？诟猩希很?chē)?yán)遄樱禾?，脆。櫻桃：甜帶微酸，軟，肉感?qiáng)烈外觀上：車(chē)?yán)遄樱喊导t、也有紅、黃白的品質(zhì)，直徑較大，新鮮的車(chē)?yán)遄虞^硬，果子上的柄較長(zhǎng)。櫻桃：橙紅、紅，透亮，較軟，很容易壞，果子上的柄較短保存時(shí)長(zhǎng)：車(chē)?yán)遄樱簬滋煲陨稀烟遥阂惶熘畠?nèi)，十分嬌氣。運(yùn)輸：車(chē)?yán)遄樱嚎沙隹?，可長(zhǎng)距離運(yùn)輸。櫻桃：一般只能在產(chǎn)地省份之內(nèi)吃到。櫻桃的栽植密度應(yīng)依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上，中國(guó)櫻桃采用Y字形整形密植，可按1×3m，每畝栽220株，若采用自然叢狀形或自然開(kāi)心形整形，可按2～3m×3～4m。幼年期可再適當(dāng)加大密度，成園后采取間伐措施處理。55-110棵，櫻桃砧木一般用：?jiǎn)袒荷綑选⒅腥A小櫻桃 、大青葉、 考特、馬哈利、蘭丁 矮化：吉塞拉 5.6.7.12號(hào)

自然紡錘形。自然紡錘形樹(shù)形:千高40~60cm,中心干上配備單軸延長(zhǎng)的主枝6~10個(gè),角度開(kāi)張幾乎成水平,上面著生大量結(jié)果枝組。整形過(guò)程:定植當(dāng)年留50cm定干,定千后從抽生的長(zhǎng)枝中選留長(zhǎng)勢(shì)健壯、方位好的作為主枝,在生長(zhǎng)季節(jié)拉成水平角。第2年冬剪時(shí)中心干延長(zhǎng)枝留40~60cm短截。生長(zhǎng)季對(duì)主枝開(kāi)張角度,主枝背上的強(qiáng)旺枝摘心。冬剪時(shí)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝和背上枝要疏除或短截,其余的斜生枝、中庸枝可緩放或輕剪。第3年對(duì)中心干留50cm摘心,生長(zhǎng)季繼續(xù)開(kāi)張角度,背上枝和內(nèi)膛旺長(zhǎng)枝摘心,培養(yǎng)成結(jié)果枝組。修剪時(shí)要及時(shí)落頭開(kāi)心,以控制樹(shù)高。櫻桃以中短果枝結(jié)果為主,修剪應(yīng)以輕剪緩放、開(kāi)張角度緩和樹(shù)勢(shì)為主。幼樹(shù)可利用新梢生長(zhǎng)旺盛的特點(diǎn),按照樹(shù)形的要求通過(guò)夏剪摘心促發(fā)分枝,進(jìn)行快速整形修剪以生長(zhǎng)期修剪為主,冬季修剪為輔。夏剪是新梢摘心和短截,促生分枝,使之形成大量短枝,促進(jìn)花芽形成?？稍谥髦椭行那а娱L(zhǎng)枝長(zhǎng)到30~40cm時(shí)摘心,其余枝和背上直立枝則留5~10cm重短截,促生短枝。春秋兩季通過(guò)開(kāi)張骨干枝角度,削弱優(yōu)勢(shì),緩和枝勢(shì),提高萌芽率和短果枝數(shù),并改善樹(shù)體通風(fēng)透光條件,促進(jìn)光合作用和枝條健壯。對(duì)缺枝處或光禿帶部位或長(zhǎng)枝的側(cè)芽處,進(jìn)行刻芽或涂促萌藥劑,以促生枝量和短枝。

其設(shè)施栽植櫻桃選擇背風(fēng)向陽(yáng),土壤肥厚,排水良好,有灌溉條件的地塊,據(jù)棚室建造規(guī)劃進(jìn)行栽植。產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合綠色果品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件要求。栽植時(shí)期。櫻桃容器苗栽植,春季、秋季均可。春季在萌芽前2周為宜,秋季在落葉后即可進(jìn)行。栽植密度。目前日光溫室甜櫻桃常規(guī)定植多采用起壟栽植,栽植行向以南北為宜,以行間通風(fēng)透光、作業(yè)方便為度。密度一般為3m×4m或4mx5m。授粉樹(shù)搭配。大櫻桃自花結(jié)實(shí)力低,栽植時(shí)配置授粉樹(shù)。主栽品種與授粉品種的比例為2:1,授粉品種3~4個(gè),設(shè)施內(nèi)至少栽培4個(gè)品種,且好每品種一行,相間栽植。(4)挖掘定植溝。甜櫻桃根系呼吸強(qiáng)度高,對(duì)土壤通透性要求高,挖定植溝。定植溝深80~100cm,寬60~80cm。挖掘時(shí)將表土和底土分別堆放在定植溝的兩側(cè),挖好后在溝底先填入10~15cm的碎草、秸稈,株施有機(jī)肥60kg左右與表土混勻填入溝內(nèi)。苗木栽植。起壟栽植,作壟高20~30cm。栽植前開(kāi)長(zhǎng)寬各50cm、深60cm的定植坑,苗去袋后放入坑內(nèi),培土踩實(shí),后用底土在苗木周?chē)鹜凉?立即灌水,待水滲下后,培層干土,壟上設(shè)置滴灌,然后覆黑地膜。

大櫻桃常采用拉枝、刻芽、扭梢、環(huán)剝、摘心、多效唑(PP333)處理等措施促花。扭梢控制新梢生長(zhǎng)生長(zhǎng)季對(duì)于主枝上發(fā)出的新梢在15~20cm時(shí)進(jìn)行扭梢,留新梢基部6~7片大葉將新梢扭轉(zhuǎn)90°即可,用葉片固定。生長(zhǎng)強(qiáng)旺的新梢可以剪梢,剪去先端5cm,再扭梢。扭梢可以有效地緩和新梢生長(zhǎng)勢(shì),促進(jìn)成花。扭梢隨時(shí)進(jìn)行。扭梢的同時(shí)對(duì)新梢進(jìn)行摘心。主枝延長(zhǎng)頭和中心枝長(zhǎng)到30~40cm時(shí)可由梢剪去10cm,其余枝和背上直立枝留5~10cm摘心,二次梢生長(zhǎng)旺時(shí)連續(xù)摘心。圓西面立上味土扇剝主枝基部,時(shí)間一般在5月下旬至6月上旬,此時(shí)晴朗天氣多,流膠病少,成花效果明顯。環(huán)剝寬度為枝條直徑的1/15~1/20,剝口用報(bào)紙或塑料紙包扎好(圖8-8),以防病蟲(chóng)侵染,利于愈合。生產(chǎn)實(shí)踐證明多效唑(PP333)對(duì)大櫻桃的抑長(zhǎng)促花作用十分明顯。多效唑在大櫻桃上的施用以樹(shù)噴灑為主。5月中旬后,對(duì)樹(shù)冠外圍新梢噴布1次,濃度為500~1000mg/L;整形完成的翌年春季芽萌動(dòng)時(shí),對(duì)強(qiáng)旺植株可用15%的多效唑(PP333)4~6g對(duì)水500g,在樹(shù)干周?chē)鄻?shù)干50cm處灌入,可促進(jìn)花芽形成,植株發(fā)出的短枝即可大部分成花。進(jìn)入結(jié)果期以后樹(shù)勢(shì)漸趨穩(wěn)定,就不必再施用多效唑。

溫、濕度管理。開(kāi)花期是大櫻桃對(duì)溫濕度為敏感的時(shí)期,要隨時(shí)觀察棚內(nèi)溫度變化情況,白天嚴(yán)格控制在20~22℃,及時(shí)通風(fēng)降溫,高不要超過(guò)25℃,夜間6~8℃,不能于-5℃。如遇低溫要及時(shí)采取煤爐、液化氣等升溫措施,確保授粉受精良好。此期若遇到2℃的低溫2h,有50%的雌蕊受凍死亡。開(kāi)花至落花空氣相對(duì)濕度維持60%左右,櫻桃花期對(duì)空氣濕度要求相對(duì)較嚴(yán)格,濕度過(guò)高,花粉不易發(fā)散,且易感花腐病。濕度過(guò)低,柱頭干燥,不利于受精。提高坐果率的措施。盛花d開(kāi)始,晴天中午天天放風(fēng),使花器官盡早經(jīng)受鍛煉,接受一定的直射光照射,提高花芽發(fā)育質(zhì)量。盛花期前、后相隔10d各噴1次.3%尿素+0.3%硼砂溶液或600倍液磷酸二氫鉀溶液,或盛花期噴施5050mg/kg赤霉素,或300倍液稀土微肥液,均可顯著提高坐果率。

追肥的工作也是不能少的一項(xiàng)工作，而且在這種植物生長(zhǎng)的這段時(shí)間內(nèi)少需要澆三次的肥料，次追肥的時(shí)間應(yīng)該是在每年二月剛剛開(kāi)始的這段時(shí)間內(nèi)。因?yàn)闄烟覙?shù)在經(jīng)過(guò)了一個(gè)冬天都會(huì)消耗掉植物體內(nèi)很多的養(yǎng)分，所以在這段時(shí)間內(nèi)，一定要給櫻桃樹(shù)補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。在這段時(shí)間吸收能力會(huì)加強(qiáng)，而且追肥的工作還可以讓樹(shù)進(jìn)行很好的作用和陽(yáng)光，讓植物更好的生長(zhǎng)起來(lái)。而且這次追肥的量要足一點(diǎn)，整個(gè)追肥的量，在這段時(shí)間內(nèi)要追到一半左右，第二次追肥的時(shí)間是在櫻桃樹(shù)剛剛開(kāi)花的這段時(shí)間內(nèi)。這次追的肥料應(yīng)該是氮肥，因?yàn)榈士梢宰屩参锷L(zhǎng)得更快一些，讓果子結(jié)出來(lái)的更多一些。第三次施肥的時(shí)間，應(yīng)該是在收獲櫻桃的時(shí)候。因?yàn)樵跈烟沂斋@了之后，身體里面的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)慢慢的變少，為了讓樹(shù)的抵抗力更強(qiáng)一些，所以要做好追肥的工作。