HOTELEX國際咖啡美食文化節(jié)（Coffee & FoodFestival）是上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(HOTELEX）旗下的集市活動。

2017年3月以咖啡集市的形式登陸上海，入駐了世界各地200家咖啡館的參與。之后又加入了飲品店、烘焙店、披薩店、甜品店、個性餐廳及酒吧等輕餐系列的連鎖店或單體店的加入。

目前該活動已經(jīng)成為了全國C端咖啡美食集市活動，上海站更是吸引了超過8萬人次到場觀摩.HOTELEX系列咖啡美食文化節(jié)，一直都備受咖啡愛好者期待，是國內(nèi)大型的、猶如慶典般的咖啡盛會。來自各地的咖啡師，烘培者到相關(guān)人員都會參與，是體驗與更加了解咖啡的好渠道。讓你喝完咖啡再去享受高顏值甜品、點心從每一年咖啡節(jié)的參與人數(shù)到規(guī)模大小，我們也能感受到國內(nèi)咖啡市場愈漸成熟，感受到其蓬勃的活力。

一場的行業(yè)盛會，2024HOTELEX上海酒店及餐飲業(yè)博覽會，即將在明年春季揭開序幕。作為全球酒店和餐飲業(yè)的采購，我們誠邀您共享這個盛大舞臺！

展會吸引了超過3,000家展商，較上屆展會展商數(shù)量繼續(xù)保持增長，包含12大展示板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及餐飲投資在內(nèi)的酒店及餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈展品，努力為全球酒店及餐企創(chuàng)造一個開放和的交流空間。

新的明天，新的未來，新的時代。2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將于2024年3月27-30日在上海浦西虹橋·國家會展中心舉辦。展覽體系和服務(wù)將進一步擴大升級。主辦方將一如既往為觀眾朋友們呈現(xiàn)的展會體驗。再次感謝各位蒞臨和支持。希望在未來的合作中同業(yè)內(nèi)繼續(xù)攜手共進，推動行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。

HOTELEX上海酒店及餐飲業(yè)博覽會海量展商和觀眾云集，呈現(xiàn)出咖啡、美酒、美食等各類新穎的消費場景，為大家構(gòu)建餐飲＋旅游消費新生態(tài)。各類新穎的消費場景，推動后餐飲文旅市場的創(chuàng)新擴容。

展會中桌面用品展區(qū)從產(chǎn)品材質(zhì)、樣式、文化淵源等劃分細致，不僅有有榮膺用品的本土品牌，也有來自歐洲擁有文化的國際品牌，陶瓷、玻璃、金銀器、水晶、密胺、竹木及綠色環(huán)保材質(zhì)等品牌豐富。

全球食材跨越時間和空間限制來到了上屆展會現(xiàn)場，展現(xiàn)出食材的穩(wěn)定性和多樣性，滿足消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的追求。天然原料、食品配料和預(yù)包裝食品等，食材供應(yīng)鏈覆蓋的廣度和深度都在不斷提升。品類愈加豐富的同時，垂直領(lǐng)域細分也更加顯著。在追求食材新鮮度提升的同時，預(yù)制菜品類也成為各大展商追逐的。

如今餐飲標準化程度提升，對餐飲設(shè)備提出了更高的要求。追求規(guī)模和效率的同時，設(shè)備也在不斷升級迭代。本次展會各大設(shè)備展商攜帶新品前來，智能炒菜機、新型洗杯機、制冷系統(tǒng)、恒溫外送設(shè)備等讓餐飲業(yè)更智能，涵蓋餐飲制作設(shè)備、制冷、水凈化等各個品類，助力餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展。

如今餐飲標準化程度提升，對餐飲設(shè)備提出了更高的要求。追求規(guī)模和效率的同時，設(shè)備也在不斷升級迭代。上屆展會各大設(shè)備展商攜帶新品前來，智能炒菜機、新型洗杯機、制冷系統(tǒng)、恒溫外送設(shè)備等讓餐飲業(yè)更智能，涵蓋餐飲制作設(shè)備、制冷、水凈化等各個品類，助力餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展。