蘋(píng)果苗新品種是喜冷涼溫和的溫帶果樹(shù)，南方品種適栽地年均溫為12～17℃，北方品種適栽地年均溫為8～14℃。蘋(píng)果苗新品種有一定的抗寒力，一般品種可耐-22～-25℃的低溫；但注意蘋(píng)果苗新品種不耐早春變溫，花芽萌動(dòng)期和開(kāi)花期，-2℃以下的溫度會(huì)使花器受凍，影響產(chǎn)量。蘋(píng)果的果肉細(xì)密硬脆，汁多，具備濃郁的香味，口感，耐儲(chǔ)運(yùn)。果肉含有十分高的抗氧化物質(zhì)，其果樹(shù)還具備一定的美化環(huán)境，觀賞價(jià)值，是林果兼優(yōu)品種。

蘋(píng)果苗栽培技術(shù)要點(diǎn) 1.栽培的蘋(píng)果苗我們要選擇合適的園地：選擇土層深厚，肥沃的沙壤地或輕沙壤地 ，地下水在1.5m一下，土壤PH值在5.5~7，平均或坡度小于5度的緩坡地。 2.蘋(píng)果苗應(yīng)在適宜的氣候條件：年平均溫度在4.5攝氏度以上，低溫不低于-32攝氏度，大于等于10攝氏 度積溫在2600攝氏度以上，年降水量在400~700mm。 3.蘋(píng)果苗木：選擇抗寒性，適應(yīng)性強(qiáng)4.田間管理 （1）土壤管理，在生長(zhǎng) 季節(jié)及時(shí)中耕除草，秋季采果實(shí)后上凍前進(jìn)行擴(kuò)孔深翻改土，每年4月上中旬或10月初至上凍前進(jìn)行刨樹(shù)盤(pán)，深 10-20cm，并用綠肥作物或雜草覆蓋說(shuō)盤(pán)。 （2）肥料管理：基肥秋季使用，以土糞，堆肥，骨粉，草木灰和泥炭等有機(jī)肥料為主。

蘋(píng)果苗嫁接后管理檢查成活、解綁和設(shè)支柱。芽接后15天左右即可檢查成活，解綁。凡芽片新鮮，葉柄一觸即落表明已成活；枝接則待芽萌發(fā)抽梢后逐步解綁。枝接的接穗進(jìn)入旺長(zhǎng)后，特別是皮下接接穗，易遭風(fēng)折，須設(shè)支柱綁扶。摘除頂部嫩梢和葉片，確有促進(jìn)苗木分枝的明顯作用。至于生長(zhǎng)高度，只要摘心去葉時(shí)間把握的好，苗高超過(guò)1米。

蘋(píng)果幼樹(shù)修剪中存在的問(wèn)題及其解決辦法（蘋(píng)果樹(shù)苗管理）蘋(píng)果樹(shù)從苗木定植后到結(jié)果初期前為幼樹(shù)期，一般為3-5年。蘋(píng)果幼樹(shù)期，樹(shù)勢(shì)旺，新梢生長(zhǎng)量大，容易上強(qiáng)。幼樹(shù)修剪的主要任務(wù)是：選留和培養(yǎng)骨干枝，安排樹(shù)體骨架迅速擴(kuò)大樹(shù)冠，同時(shí)要充分利用輔養(yǎng)枝緩和樹(shù)勢(shì)，促使其早結(jié)果、早豐產(chǎn)。因此修剪量要小，要貫徹因樹(shù)修剪，隨枝整形、輕剪少疏、多留枝的修剪原則。目前，在蘋(píng)果幼樹(shù)整形修剪中一般存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題需引起注意。

蘋(píng)果樹(shù).加強(qiáng)栽培管理，對(duì)豐產(chǎn)后或衰弱的增施肥料，特別是有機(jī)肥；控制樹(shù)體的掛果量，防止出現(xiàn)大小年現(xiàn)象；旱季及時(shí)；2.消滅菌源，冬季結(jié)合修剪矮化蘋(píng)果樹(shù)苗，剪除病蟲(chóng)枝，開(kāi)花前攜出園外集中燒毀。目的是消滅越冬的菌原與蟲(chóng)源，壓低各種病害初侵菌原和越冬蟲(chóng)源的基數(shù)，推遲各種病蟲(chóng)的發(fā)生高峰，降低各種病蟲(chóng)大發(fā)生的概率。其中包括清理枝干、清除落葉、清理病殘、處理地面和藥劑鏟除等措施。輕刮樹(shù)皮、地面翻耕、掛瓦楞紙、綁草把、主干涂白都是冬季清園的有效。3.矮化蘋(píng)果樹(shù)苗土壤處理，為了殺滅苗圃地里的立枯病、根癌病等土傳病菌，苗圃地在播種前要用消毒。40%按30ml/m2對(duì)水100倍為了防治地下害蟲(chóng)，育苗地用的有機(jī)肥經(jīng)過(guò)腐熟發(fā)酵，以殺死蠐螬等害蟲(chóng)。整地前可按3000kg/mu糞與30kg尿素混勻，然后用塑料薄膜或泥漿封閉，腐化半個(gè)月，做基肥使用。整好畦面后，每畝用3%辛硫磷顆粒劑1.5-2.0kg拌細(xì)土50千克kg，均勻撒在畦面上，然后耙鋤于地表下，避免地下害蟲(chóng)取食種子，或防止其它害蟲(chóng)的危害。

蘋(píng)果矮化密植栽培適宜的樹(shù)形為紡錘形，與喬化栽培區(qū)別較大。一般可選用自由紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形、高紡錘形等樹(shù)形，其中以細(xì)長(zhǎng)紡錘形為常見(jiàn)。采用“一年定干保苗，二年重剪促條，三年拉枝細(xì)管，四年成形掛果，五年豐產(chǎn)”的整形修剪技術(shù)，實(shí)行四季修剪，重視生長(zhǎng)季修剪。春季以刻芽為主，夏季促花，秋季開(kāi)張角度，冬季調(diào)整樹(shù)體骨架結(jié)構(gòu)。尤其要重視拉枝開(kāi)角工作。